金属热处理在不同介质中加热，如空气介质中中加热、保护气氛中加热、真空加热、浴炉加热、流态炉加热等，在加热过程中金属表面将要和周围的介质发生反应，如氧化、脱碳等，还可能有物理作用，如脱气、合金元素蒸发等。这些物化反应会直接影响别处理工件的表面状态，最终影响工件的使用性能。

 
  通过长情况下，工件在以空气作为加热介质的热处理炉中加热,工件直接与空气接触，表面会发生氧化脱脱反应，将影响热处理工件的质量，为了防止热处理缺陷和获得所要求的表面质量，对炉内气氛的性质必须密切注意并且采取有效措施。

 
  钢在加热是会发生脱碳、增碳、氧化还原的主要原因是由于:炉内气氛经常含有氧、氢、二氧化碳、一氧化碳、水蒸气、氮和碳氢化合物等。在高温下除氮气除外，都会与钢发生化学反应。

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